Combinatie van lamsbout, - kotelet en -merguez met

roseval, gesmoorde groente en jus met rozemarijn

Tamme eendenborst met groene asperges, geserveerd

met tagliatelle en morilles

Bavière runder entrecôte met bearnaisesaus, pommes

frites en caesarsalade

Zeebaarsfilet met saffraan risotto en saus van

Noordzeekrab, pomodori en basilicum

Gebakken tonijn met brandade, tomatensaus en

tempura van gamba’s en zwarte olijf

Polenta met portobello, geitenkaas en wilde spinazie

uit de oven