Groene salade met gegrilde kwartel, pancetta en

vinaigrette van pistache olie en limoen

Terrine van eendenlever, vijgen en katenspek met een

truffeldressing en brioche

In knoflookolie gebakken gamba’s met tagliatelle,

courgette en pesto

Italiaanse sardines van de grill met gezouten citroen,

gesmoorde paprika en peterselie

Kortgebakken coquilles met pak-soy , gedroogde

tomaat en een kerrie- appeldressing

Crèmesoep van doperwtjes met gerookte paling en

tuinkers